13.12.2013

Дорогие гости ресторана La Rotonda!

Наша винная и барная карта пополнилась новыми, достойными винами и крепким алкоголем.

             Коньяк Тессерон Lot №90 XO Selection представлен знаменитым домом Tesseron, который был основан в середине XIX века и принадлежит к числу культовых производителей Коньяка. Tesseron известен, прежде всего, своей коллекцией великолепных спиртов, самый старый из которых датируется 1825 годом. Тессерон владеет собственными виноградниками, расположенными в лучших субрегионах Коньяка – Гранд-Шампани и Птит-Шампани. Лот №90 изготовлен из винограда сорта Уни Блан, выращенного в лучших терруарах региона Коньяк: Гран Шампань, Пти Шампань и Фин Буа. Основу купажа составляют спирты 1990-1991 урожайных годов. Выдержка во французских бочках из дуба Лимузен в течение как минимум 10 лет придает вкусу коньяка богатство и сложность. Лот № 90 награжден оценкой в 94 балла и статусом "Star Buy" от "Wine International".

           Джин Мартин Миллерс создан поистине выдающимся британцем Мартином Миллерсом. После ряда экспериментов в 1999 году Мартин открыл свое производство на дистиллерии Лэнгли, где используется старинный перегонный куб Angela 1898 года. При создании этого джина на дистиллерии помимо можжевельника используется кора корицы, флорентийский ирис, апельсиновая цедра, кориандр и другие компоненты. После полученные спирты везут в исландский город Боргарнес. Там их смешивают с местной водой, которую очищают с помощью вулканической лавы, сформировавшейся более миллиона лет назад. Джин относится к типу London Dry Gin, это довольно сухой и ароматизированный джин. Однако, в отличие от многих джинов того же типа, Мартин Миллер очень «эстетский» и многогранный джин, которым можно наслаждаться даже в чистом виде.

        Два красных итальянских вина Бароло (сорт винограда Неббиоло) и Барбера д’Альба «Раймонда» (сорт винограда Барбера) представлены винодельческим хозяйством Фонтанафредда расположеного в самом сердце Ланге, в Пьемонте, в окружении живописных гор и холмов на высоте 200-400 метров над уровнем моря. История хозяйства Фонтанафредда берет начало в 1878 году. В портфеле компании есть вина, которые получили высочайшие оценки винных критиков и признание ценителей вина.